Botana de Queso y Pimiento (Pimento Cheese)

Esta botanita es por mucho una de mis favoritas. Es super fácil de hacer y queda perfecto para ver cualquier partido de futbol, NFL, o si solo quieres comer algo rico. Lo puedes comer con totopos o pan pita tostado. También lo pueden usar para untar en sus sandwiches. De-li-cio-so.

Ingredientes:

-2 tazas de queso cheddar rallado
-2 tazas de queso monterrey jack rallado
-1 barrita de queso crema (190gramos)
-3/4 taza de mayonesa
-1 latita chica de pimiento morron rojo en rajas (escurida)
-1 cucharadita de ajo en polvo
-Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

-Licuen el queso crema, pimiento morrón, mayonesa, sal y pimienta.

-Vacíen los quesos rayados en un recipiente.

-Agreguen la mezcla de queso crema y pimientos con los quesos rallados.

-Mezclen bien.

-Lo pueden servir en un tazón acompañado por totopos o galletas saladas.